Этот свежий и яркий салат из сырой свеклы и моркови — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить своё меню. Он не только восхитительно выглядит, но и легко готовится.
Что понадобится для салата
- 1 средняя свекла, сырая
- 1 средняя морковь, сырая
- 2 вареных яйца
- 2 зубца чеснока
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и домашний майонез по вкусу
Рецепт домашнего майонеза можно найти по следующей ссылке: здесь.
Как приготовить
Начать следует с подготовки ингредиентов. Свеклу нужно натереть на мелкой терке, а затем полить лимонным соком — это поможет устранить характерный травянистый привкус. Оставьте натертую свеклу на 20 минут, чтобы она слегка промариновалась.
Тем временем натрите на мелкой терке морковь и яйца. Чеснок следует измельчить. Соберите все ингредиенты в одной миске, добавьте соль по вкусу и заправьте домашним майонезом.
Этот салат станет отличным гарниром к мясным, рыбным и куриным блюдам, добавляя яркие нотки в любое меню.
