Свежий, яркий и невероятно аппетитный салат в азиатском стиле — идеальный выбор для тех, кто заботится о своей фигуре, следит за питанием и любит наслаждаться вкусной едой. Это простое блюдо не только утоляет голод, но и дарит яркие эмоции благодаря красочному сочетанию ингредиентов.
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 болгарский перец
- 1 красный лук
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка рисового уксуса
- 1 ч. ложка сахара
- Растительное масло
- 0.5 ст. ложки кунжута
- 0.5 ч. ложки копченой паприки
- Чёрный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Начать стоит с того, что болгарский перец нарезается тонкой соломкой — лучше всего использовать половинки разных цветов, чтобы добавить яркости. Красный лук нарезается перышками, а огурцы — также соломкой. Все эти нарезанные овощи помещаются в миску, а к ним добавляется половина чайной ложки копченой паприки и черный перец по вкусу. Далее на сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета.
На второй сковороде разогрейте немного растительного масла и добавьте туда нарезанные перец и лук. Обжаривайте их пару минут, затем добавьте обжаренный кунжут, сахар, рисовый уксус и соевый соус. Все это важно жарить на сильном огне до полной готовности овощей. После этого отправьте смесь в миску с огурцами и добавьте растертый в пасту чеснок. Посолите по вкусу и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Подавайте этот яркий и аппетитный салат к столу и наслаждайтесь великолепием азиатской кухни!
