Йогурты «Белое золото» из козьего молока: состав, особенности и вкусы

Йогурты «Белое золото» из козьего молока: состав, особенности и вкусы

Линейка «Белое золото» включает йогурты из козьего молока без загустителей: натуральный, греческий и варианты с вишней, персиком, грушей и клубникой. В описании продукта отмечены особенности козьего молока — в частности, более мелкие жировые шарики и повышенное содержание олигосахаридов по сравнению с коровьим. По данным производителя, жировые шарики в козьем молоке в пять раз мельче, а олигосахаридов в нём в пять раз больше, чем в коровьем. В составе также упоминаются триптофан, витамины B2 и B12, таурин, жирные кислоты омега-3, -6, -7 и -9, а также среднецепочечные кислоты — каприловая и каприновая. Производитель связывает эти компоненты с поддержкой пищеварения, нервной системы и полезной микрофлоры. Отдельно подчёркивается отсутствие белка A1, который называют основным аллергеном коровьего молока. Это характеристика продукта, а не гарантия отсутствия аллергической реакции на козье молоко. Йогурты выпускаются в шести вариантах: натуральный, греческий, с сочной вишней, солнечным персиком, сладкой грушей и ароматной клубникой.

Источник: БЕЛОЕ ЗОЛОТО

Лента новостей