Запеканка из свежих овощей — это не только прекрасный способ удивить гостей, но и легкий в приготовлении рецепт для всей семьи. Порадуйте себя и близких полезным и вкусным блюдом!
Незаменимые ингредиенты
- Цукини — 4 штуки
- Помидоры черри — 300 граммов
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Пармезан — 50 граммов
- Петрушка — 10 граммов
- Соль, перец — по вкусу
- Итальянские специи — на ваше усмотрение
Пошаговый процесс приготовления
1. Включите духовой шкаф и разогрейте его до 180°C.
2. Цукини нарежьте кружочками или четвертинками — так они быстрее запекутся и будут ароматнее.
3. В большой миске объедините нарезанные цукини, помидоры черри, натёртый пармезан, оливковое масло, измельчённый чеснок и итальянские специи. По желанию добавьте соль и перец, затем тщательно перемешайте.
4. Переложите овощную смесь в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку на 25 минут. Следите за запеканкой: овощи должны стать мягкими, а сыр — золотистым и тягучим.
5. По окончании запекания, перед подачей на стол, украсьте блюдо свежей петрушкой для яркости и ароматности.
Таким образом, вы получите настоящую кулинарную изюминку — запеканку, которая порадует вкусом и цветом!
