Этот салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Он прост в приготовлении, но очень аппетитен благодаря свежим ингредиентам и пикантной заправке. Разберемся, как легко и быстро его сделать.
Составляющие для приготовления
- Картофель – 2 шт.
- Куриная печень – 200 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Молотый перец – по вкусу
- Майонез – 3 ст. л.
Пошаговая инструкция
1. Для начала необходимо отварить куриную печень до мягкости, после чего ее следует нарезать тонкими полосками.
2. Далее переходим к моркови, которую также нарезаем соломкой.
3. Очищаем картофель от кожуры и нарезаем его кубиками, добавляя в салат текстуру.
4. Свежий огурец можно предварительно очистить от кожицы, если она придаёт горечь. Нарезаем его аналогично картофелю.
5. Яйца рубим на небольшие кусочки и добавляем в салат. Зеленые травы нарезаем и смешиваем с остальными ингредиентами.
6. Все подготовленные компоненты помещаем в общую миску, добавляем соль, молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Подача на стол
Ваш салат с куриной печенью и морковкой готов! Подавать его лучше всего сразу, чтобы насладиться свежестью и вкусом компонентов. Приятного аппетита!
