Мир кулинарии полон простых и полезных находок, и сегодня на столе появляются удивительные домашние бульонные кубики. Приготовленные собственноручно, они обойдут любые магазинные аналоги благодаря отсутствию искусственных добавок и консервантов.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Корень пастернака — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Укроп и петрушка — по пучку
- Вода — 100 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Куркума или паприка — 1 ст. л.
- Растительное масло — для жарки
Поэтапное приготовление
Полезные советы
- Лучше использовать куриное филе: оно быстро готовится и хорошо перемалывается.
- Овощи не следует обжаривать до румяности. Мягкая тушёная текстура придаст блюду лучший вкус.
- Чеснок в замороженном состоянии становится мягче, поэтому смело добавляйте его в большом количестве.
Эти бульонные кубики станут незаменимыми помощниками на кухне: быстрое решение для вашего супа или ароматный перекус, стоит лишь залить его кипятком. Приятного аппетита!
