Мясной пирог стал настоящей находкой для любителей быстрой и сытной еды. Этот простой рецепт поможет быстро накормить семью, не оставив после себя беспорядка в кухне. Всего через полчаса на столе окажутся вкусные и румяные пирожки, которые отлично подойдут как к домашнему супу, так и в качестве перекуса для детей или на работу.
Ингредиенты
Для теста:
- Слоеное дрожжевое тесто – 400-500 г (один пласт)
- Яйцо – 1 шт. (для смазывания)
- Кунжут (по желанию)
Для начинки (индийский вариант):
- Мясо индейки (филе) – 400 г
- Репчатый лук – 1 большая луковица
- Соль – по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Перец горошком – 4-6 шт.
- Растительное масло – для жарки
Приготовление
Первым делом отварите индейку в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Варите 35 минут, затем выключите, но мясо оставьте в бульоне для остывания. После этого, достаньте индейку, перекрутите на мясорубке. Лук нарежьте и обжарьте до золотистого цвета, добавьте к мясу и перемешайте. Затем раскатайте тесто, нарежьте его на полоски шириной 6 см, выложите начинку и аккуратно защипните края.
Скрутите спиральки, смажьте яйцом и при желании посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Подайте теплые пирожки к куриному бульону или просто с чашкой чая.
Полезные советы
Эти пирожки подойдут не только для ужина, но и для встреч с друзьями. Приготовление занимает минимум времени, а результат удивит любого.
