Румяные кусочки курицы и густой сырный соус — сочетание, которое легко приготовить дома. Наггетсы запекаются в духовке, поэтому для них не понадобится фритюр. А соус получается настолько аппетитным, что его захочется подать не только к курице, но и к свежему хлебу.
Что понадобится
- Куриное филе — 500 г;
- яйцо — 1 шт.; мука — 3 ст. л.; панировочные сухари — около 100 г;
- соль, перец и паприка — по вкусу;
- для соуса: сливки — 150 мл, тёртый сыр — 100 г, кусочек сливочного масла.
Как приготовить наггетсы
Филе нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью, перцем и паприкой. Каждый кусочек обваляйте в муке, окуните во взбитое яйцо, затем покройте сухарями. Выложите курицу на противень с пергаментом и слегка сбрызните маслом. Запекайте при 200 °C около 20 минут, до золотистой корочки, перевернув наггетсы в середине приготовления.
Сырный соус к курице
Нагрейте сливки с небольшим кусочком сливочного масла на слабом огне. Постепенно добавьте тёртый сыр и перемешивайте, пока он не расплавится, а соус не станет однородным. Подавайте наггетсы горячими, пока корочка остаётся хрустящей. Такой ужин подойдёт и для семейного стола, и для уютного перекуса.
