Если вы ищете способ порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой, эти турецкие сырные булочки станут отличным выбором. Их готовить легко, а результат приятно удивит всех.
Ингредиенты для теста
- Кефир
- Растительное масло
- Мягкий маргарин
- Разрыхлитель теста
- Мука
Для начала в глубокой миске соедините кефир, растительное масло, размягчённый маргарин и разрыхлитель. Затем постепенно добавляйте муку, пока не получите мягкое однородное тесто. После этого оставьте его на короткое время на столе, чтобы оно немного отдохнуло.
Приготовление начинки
- Твердый сыр (по желанию)
- Яичный белок
- Разрыхлитель
Для начинки натрите сыр на средней терке. В емкости смешайте сыр с 0,5 чайной ложки разрыхлителя и одним яичным белком. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Формирование и выпечка булочек
Из теста скатайте колбаски, и нарежьте их на небольшие кубики. Каждый кубик слегка раскатайте и положите в центр немного сырной начинки. Скрепите края, придавая форме булочки.
Выложите сформированные булочки на противень, предварительно смазанный маргарином. Сверху аккуратно намажьте их яичным желтком и посыпьте семенами кунжута. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
Приготовить эти булочки — значит порадовать себя и своих близких, а также создать неповторимую атмосферу уюта и тепла. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях!
