Армения традиционно ассоциируется с виноделием и коньяком, но за ее пределами почти никто не догадывается о богатой истории пивоварения. Однако, Армения заслуженно может считаться и родиной пива, и вот почему.
Древние корни пивоварения
Истоки армянского пива уходят в далекое прошлое. На холме Кармин-Блур, где была основана крепость Эребуни, археологи обнаружили древние чан для пивоварения, датируемые эпохой Урарту. Последние находки подтверждают, что 2500 лет назад здесь уже варили пиво из ячменя. Это открытие делает Армению не только колыбелью вина, но и пива.
В V веке до нашей эры знаменитый историк Ксенофонт описывал ячменное пиво, которым лакомились армяне. Даже Александр Македонский, проходя через эти земли, высоко ценил местное пиво, что свидетельствует о его культурной значимости.
Современные пивные традиции
К концу XIX века в Армении начали открываться пивоварни европейского типа, такие как в Ереване, Гюмри и Карсе. Гюмринский завод продолжает функционировать и по сей день, хотя и переехал в более современное здание. В наше время армяне с удовольствием наслаждаются вкусом местного пива, такого как "Киликия" и "Эребуни", а также импортным.
Не менее популярны и российские марки, такие как "Жигули Барное". С 2014 года в Ереване проходит ежегодный пивной фестиваль "Пивные дни", который собирает лучших пивоваров страны и гостей со всего мира, создавая атмосферу дружбы и единения.
Пивные деятели и культурное значение
Легендарный армянский актёр Фрунзик Мкртчян стал символом любовного отношения армян к пиву, часто появляясь в рекламных роликах известных марок. В мире пивоварения не менее известен Чарли Папазян, который занимает пост президента Американской ассоциации пивоваров. Как автор бестселлеров и основатель большого фестиваля пива, он считается отцом американского крафтового пивоварения и оказал значительное влияние на мировую пивную культуру.
Наконец, армяне называют пиво древним словом "гареджур", что переводится как "ячменная вода". Существуют также диалектные варианты: восточные армяне называют пиво "пива", вдохновляясь русским языком, а западные — "пира", используя немецкое слово "Bier". Квас, хотя и занимает свое место в армянской гастрономии, не столь распространён, как в России, но его уважают и ценят. Это всего лишь подтверждает многообразие армянских напитков и трепетное отношение к их культуре.
