Сочная груша, воздушное тесто и аромат какао — эта шарлотка станет отличным угощением к чаю и поводом собрать близких за одним столом. Готовится десерт без сложных приёмов, а ломтики фруктов хорошо чувствуются в каждом кусочке.
Ингредиенты
- 2–4 груши;
- 130 г муки;
- 150 г сахара;
- 4 яйца;
- 1 ст. л. какао;
- по ? ч. л. разрыхлителя и корицы;
- щепотка соли;
- немного сливочного масла для формы.
Количество груш зависит от их размера. Для выпечки подойдёт круглая форма диаметром около 22 см.
Как приготовить
Советы для подачи
Шарлотка получается пышной и пористой, а груши придают ей сочность. Если предпочитаете менее сладкую выпечку, немного уменьшите количество сахара. Для ещё более выраженного шоколадного вкуса остывший пирог можно покрыть ганашем, пишет Жить вкусно и с любовью.
