Здоровое лакомство: быстрый и вкусный рецепт полезного кекса
В стремлении к здоровому образу жизни часто возникает вопрос: как побаловать себя сладким, не навредив фигуре? Решение найдется! Представляем рецепт полезного кекса, который не только украсит ваш завтрак, но и станет настоящим открытием для поклонников правильного питания.
Ингредиенты для кекса
- Овсяные хлопья — 40 г
- Клетчатка — 10 г
- Молоко — 60 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки
- Подсластитель по вкусу (рекомендуется фитпарад)
- Для крема: мягкий творог — 130 г и подсластитель
- Ягоды для украшения
Приготовление кекса
В глубокой миске смешать овсяные хлопья, клетчатку и молоко. Эти ингредиенты стоит хорошо перемешать до получения однородной массы.Добавить яйцо, разрыхлитель и подсластитель. Опять все тщательно перемешать и дать смеси настояться несколько минут.Затем выкладываем тесто в подходящую для микроволновой печи форму и готовим на полной мощности около 4 минут (в зависимости от мощности вашей микроволновки)После приготовления извлечь кекс из формы и остудить. Разрезать его пополам.Для крема соединяем мягкий творог и подсластитель, тщательно перемешиваем. Половину крема выкладываем на одну половину кекса и добавляем ягоды, затем накрываем второй частью. Обмазываем оставшимся кремом, украшаем ягодами.Не забудьте дать кексу настояться в холодильнике несколько часов или на ночь — так он станет еще ароматнее и нежнее.Этот простой рецепт позволит порадовать себя и близких вкусным, при этом полезным десертом, который легко впишется в повседневное меню без лишних калорий.
Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!
