Поздний вечер в «Заповеднике Косули» подходил к концу: костёр угасал, над поляной тянуло хвоей, а компания уже собиралась завершать дегустацию. Но у «Волковской» нашёлся ещё один повод задержаться — стаут «Билет на Луну». Банка словно обещала короткое путешествие, и второй пилот в лице Матвеевича был готов к старту.
Что в составе
По описанию пивоварни, это классический стаут с балансом солодовой сладости и хмелевой горечи в 40 IBU. В аромате и вкусе заявлены кофе, шоколад и солод. Пиво сварено из пшеничного и трёх видов ячменного солода, не фильтруется перед розливом — это помогает сохранить насыщенность и плотность.
Крепость напитка — 5,8%, начальная плотность — 17,5%. Стаут тёмный, нефильтрованный, осветлённый и пастеризованный; объём банки — 0,45 л. Изготовитель — АО «Визит» в Кузнецке, пиво сварено под контролем «Волковской пивоварни».
Кофейное топливо для полёта
Аромат яркий и обволакивающий: на первом плане жареный солод, за ним — кофе и терпкий шоколад. Вкус плотный, насыщенный, но гладкий. Мягкая сладость быстро сменяется заметной, однако не резкой горечью. Кофейные и шоколадные оттенки поддерживают солодовую основу, не перетягивая внимание друг у друга.
Послевкусие долгое, сухое и слегка терпкое. «Билет на Луну» подойдёт тем, кто ценит выразительные тёмные сорта и хочет завершить вечер напитком с характером. В этой дегустационной истории стаут оказался удачным финальным рейсом: насыщенным, сбалансированным и вполне космическим по настроению.
