В Оренбурге презентовали специальное меню фестиваля «Вкусы Оренбуржья»
В гастрономическом фестивале «Вкусы Оренбуржья. Степной гурман» примут участие более 40 кафе и ресторанов. Их команды разработали блюда, в которых локальные продукты и традиционные рецепты получили современное прочтение.
Часть новинок первыми попробовали гости пресс-завтрака во дворике «Эссен» Оренбургского губернаторского историко-краеведческого музея. Представителей СМИ, медиа, блогеров и инфлюенсеров ознакомили с концепцией предстоящего фестиваля, программой на 12–13 сентября и специальным меню, созданным в ресторанах города.
На дегустации представили хусаиновский курник, афганские манты, посикунчики, судака «Орли» по рецепту оренбургского ресторана «Декаданс» 1901 года и сытную вафлю с каймаком по-оренбургски. Также участники попробовали корпусные пирожные, вареники с тыквой и пряники «Сарматское золото».
С 3 по 13 сентября блюда доступны в ресторанах-участниках.
Фестиваль «Вкусы Оренбуржья. Степной гурман» в седьмой раз объединит гастрономию, музыку, локальные бренды и ремесла. Гостей ждут не только специальные блюда, но и большой маркет местных производителей, гастрономические и ремесленные мастер-классы, интерактивные площадки и выступления творческих коллективов.
Мероприятие проводится в рамках реализации национального проекта «Туризм и гостеприимство».
