Как выбрать томаты и собрать семена, сохранив признаки сорта: 10 правил

Для заготовки семян выбирайте сортовые томаты с характерными для сорта формой, окраской, размером и вкусом. Достаточно собрать семена с одного-двух плодов за год: при правильном хранении их можно использовать до пяти лет. Ниже — правила, которые помогут выбрать подходящие плоды и не перепутать сорта. 1. **Не собирайте семена с гибридов F1.** Их потомство может не сохранить свойства исходного растения, даже если плоды понравились. 2. **По возможности берите полностью созревшие на кусте томаты.** Если погода мешает им дозреть, снимите плоды зелёными и оставьте в помещении или затенённом месте, пока они не станут слегка мягкими. 3. **Выбирайте плоды с типичными для сорта признаками.** Не ориентируйтесь только на красоту: форма, цвет, размер и вкус должны соответствовать сорту. 4. **Отбирайте томаты с нескольких растений.** Семена для одного сорта лучше взять не только из двух плодов, но и с двух кустов — это снижает риск несоответствия потомства сортовым особенностям. 5. **Не выбирайте автоматически самый крупный или самый мелкий плод.** Исключение — сорта-гиганты, для которых большой размер характерен. 6. **Собирайте семена с урожайных кустов без признаков болезней.** Ориентиры урожайности с одного куста: штамбовые сорта, например «Подснежник», — 1,5–2 кг; низкорослые детерминантные, например «Папина дочка», — 2–5 кг; высокорослые индетерминантные, например «Де Барао», — 5–10 кг; томаты-гиганты, например «Розовый гигант», — до 15 кг. Это примерные показатели для указанных типов и сортов. 7. **Если плоды растут кистью, берите второй или третий томат.** В описанном способе именно их считают более показательными для сорта. 8. **Извлеките семена и дайте им перебродить.** Разрежьте плод поперёк, ложкой переложите семена в чистую ёмкость и оставьте на один-два дня. Затем добавьте воду и процедите. В тепле сбраживание идёт быстрее, поэтому следите за семенами: не допускайте высыхания мякоти и прорастания семян. 9. **Не передерживайте семена в ёмкости.** Если мякоть высохнет или семена начнут прорастать, заготовка может испортиться. 10. **Мойте руки после обработки каждого сорта.** Так семена не перенесутся на следующую партию и сорта не смешаются.