Пять «диетических» блюд, которые могут оказаться калорийной ловушкой
Слова «лёгкое», «полезное» и «для похудения» в меню звучат заманчиво, но не раскрывают состав блюда. За привлекательной формулировкой могут скрываться добавленный сахар, избыток масла или калорийный соус. Вот на что стоит обратить внимание.
Полезное — не всегда значит лёгкое
Салат с лёгкой заправкой. В соусе может быть немало масла или сахара. Даже небольшая порция влияет на калорийность, поэтому при желании заправку можно попросить подать отдельно.
Смузи с сиропом. Фрукты сами по себе содержат сахар, а сиропы и подсластители делают напиток ещё слаще. Уточните состав, если выбираете смузи как перекус.
Безглютеновое блюдо. Отсутствие глютена не означает, что продукт автоматически полезнее. Для вкуса и текстуры в него могут добавлять больше сахара или жира.
Смотрите не только на название
Куриная грудка с соусом. Постное мясо может быть удачным выбором, но щедрая порция калорийного соуса заметно меняет состав блюда.
Цельнозерновая выпечка. Такая мука добавляет продукту пищевые волокна, но не отменяет сахара и других ингредиентов, характерных для сдобы.
Маркетинговые слова не обязательно вводят в заблуждение, однако способны создать впечатление, что блюдо полезнее, чем оно есть на самом деле. Чтобы оценить выбор точнее, стоит спросить о составе и способе приготовления, а соус или заправку попросить подать отдельно.