7% рыбы в магазинах — с бактериями: итоги проверок Роспотребнадзора

За 9 месяцев 2026 года ведомство проверило 100 компаний (около 600 объектов) и изучило 814 проб рыбы и морепродуктов.

Результаты экспертизы:

7,2% проб — не прошли по микробиологии (бактерии)

1,4% проб — обнаружены паразиты

1,3% проб — нарушения по физ-хим показателям

Главные нарушения: просрочка, плохие условия хранения, отсутствие маркировки и документов.

Итог: нарушителей оштрафовали, а 14 партий опасной морепродукции (72,8 кг) изъяли из продажи.