На Хэллоуин удивить гостей можно не только костюмами и декором. Тематические угощения добавят вечеринке настроения: собрали десять простых идей — от закусок-мумий до шоколадных гробиков.
Закуски с характером
«Пальцы ведьмы». Сформируйте из песочного теста продолговатые «пальцы», обозначьте складки ножом и прикрепите к каждому миндаль вместо ногтя. Выпекайте до золотистого цвета.
Яйца-глаза. Сваренные вкрутую яйца разрежьте пополам, выньте желтки и смешайте их с любимой начинкой. Верните массу в белки, а сверху положите кружок маслины. Подавайте на листьях салата.
Сосиски-мумии. Обмотайте сосиски тонкими полосками слоёного теста, оставив небольшое место для «лица», и запеките 15–20 минут. Глаза нарисуйте кетчупом или горчицей.
Сэндвичи-монстры. Нарежьте хлеб треугольниками, добавьте ломтики сыра в виде зубов и маслины вместо глаз. Для яркого эффекта подойдёт чёрный хлеб или пищевой краситель.
Кексы-пауки. Украсьте шоколадные кексы кремом, а лапки сделайте из лакрицы или растопленного шоколада.
Сладости и напитки для вечеринки
Тыквенные маффины. Смешайте тыквенное пюре с мукой, сахаром, яйцами и специями — корицей, имбирём и мускатным орехом. Выпекайте 20–25 минут, затем добавьте крем и оранжево-чёрную посыпку.
Желе-призраки. Разлейте прозрачное желе по формочкам. Когда оно начнёт застывать, добавьте маршмеллоу с нарисованными глазками и палочки от мороженого.
«Кровавый» пунш. Смешайте клюквенный и гранатовый соки, добавьте газированную воду и кусочки фруктов. Подавайте в прозрачном кувшине; сверху можно украсить напиток сливками.
Тыквенные чипсы. Тонко нарежьте хорошо вымытую кожуру подходящей для еды тыквы, сбрызните маслом, приправьте и запекайте при 180 °C около 10–15 минут, до хруста.
Шоколадные гробики. Разлейте растопленный тёмный шоколад по силиконовым формам. После застывания украсьте изделия белой глазурью, нарисовав кресты или короткие надписи.
Идеи легко подстроить под состав компании: сделать оформление по-настоящему жутким или выбрать более дружелюбный вариант для детского праздника. Немного фантазии — и даже простые блюда станут частью хэллоуинского декора.
