В Оренбуржье усиливают систему контроля качества продуктов питания, поступающих в школы, детские сады, больницы и другие социальные учреждения
Министерство экономического развития Оренбургской области совместно с региональными управлениями Роспотребнадзора и Россельхознадзора, а также ФБУ «Оренбургский ЦСМ» разработали подробные Методические рекомендации по приемке пищевой продукции. Документ уже направлен в учреждения региона и используется в ежедневной работе.
Рекомендации содержат полноценный алгоритм действий и чек-листы, которые помогают быстро проверить продукцию на этапе поставки. Отдельный раздел посвящен действиям в случае выявления сомнительной продукции. Учреждениям также доступен специальный реестр поставщиков и производителей, ранее допускавших нарушения требований к качеству пищевой продукции.
Подробнее о работе по усовершенствованию системы контролякачества продуктов питания – на Портале правительства Оренбургской области.
